| Capítulo 3: Especies |
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| Capítulo 3: Especies |
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 Vendas de centola ou centolo por zona de produción | ||||||
| Nº días | kg | % | Euros | % | Euros/kg | |
| Zona I - Vigo | 192 | 128.345 | 18,32% | 1.241.809 | 19,25% | 9,68 |
| Zona II - Pontevedra | 189 | 32.817 | 4,68% | 329.357 | 5,11% | 10,04 |
| Zona III - Arousa | 164 | 261.467 | 37,32% | 2.916.408 | 45,21% | 11,15 |
| Zona IV - Muros | 147 | 32.213 | 4,60% | 202.795 | 3,14% | 6,30 |
| Zona V - Fisterra | 155 | 16.072 | 2,29% | 141.749 | 2,20% | 8,82 |
| Zona VI - Costa da Morte | 157 | 29.694 | 4,24% | 236.826 | 3,67% | 7,98 |
| Zona VII - Coruña-Ferrol | 177 | 161.793 | 23,09% | 1.066.133 | 16,53% | 6,59 |
| Zona VIII - Cedeira | 122 | 11.647 | 1,66% | 87.108 | 1,35% | 7,48 |
| Zona IX - Mariña | 122 | 26.638 | 3,80% | 229.328 | 3,55% | 8,61 |
| TOTAL | 210 | 700.686 | 100,00% | 6.451.513 | 100,00% | 9,21 |
