| Capítulo 3: Especies |
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| Capítulo 3: Especies |
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 Evolución das vendas de ourizo por zona en cantidade (kg) | |||||||||||||
| 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | |||
| Zona I - Vigo | 185.280 | 213.648 | 193.512 | 240.502 | 171.933 | 196.818 | 161.285 | 202.121 | 161.217 | 141.385 | 120.418 | ||
| Zona II - Pontevedra | 36.567 | 64.203 | 64.998 | 58.293 | 53.571 | 56.985 | 67.428 | 61.866 | 48.804 | 48.725 | 48.130 | ||
| Zona III - Arousa | 88.478 | 113.552 | 162.821 | 201.073 | 215.225 | 197.306 | 140.423 | 182.852 | 165.021 | 187.960 | 138.590 | ||
| Zona IV - Muros | 7 | 2.200 | 8.551 | 10.796 | 17.351 | 20.433 | 21.451 | 21.592 | |||||
| Zona V - Fisterra | 133.323 | 141.193 | 165.663 | 143.782 | 97.725 | 97.134 | 114.849 | 127.449 | 89.150 | 79.359 | 88.127 | ||
| Zona VI - Costa da Morte | 29.085 | 41.380 | 40.768 | 42.169 | 57.158 | 83.921 | 52.882 | 73.807 | 74.417 | 69.064 | 59.763 | ||
| Zona VII - Coruña-Ferrol | 39.732 | 40.857 | 39.942 | 31.220 | 29.255 | 27.431 | 41.115 | 33.058 | 31.874 | 33.501 | 36.181 | ||
| Zona VIII - Cedeira | 1.439 | 439 | 640 | 941 | 600 | 1.389 | 795 | 2.138 | 2.374 | 596 | |||
| Zona IX - Mariña | 10.577 | 18.579 | 25.224 | 29.088 | 12.315 | 26.916 | 27.320 | 40.872 | 62.771 | 47.401 | 31.817 | ||
| TOTAL | 524.488 | 633.850 | 692.927 | 746.766 | 640.323 | 695.662 | 617.486 | 740.170 | 655.825 | 631.219 | 545.212 | ||
